{"id":3584,"date":"2018-05-24T10:32:32","date_gmt":"2018-05-24T14:32:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redgesam.cl\/wp\/?p=3584"},"modified":"2018-05-24T10:32:32","modified_gmt":"2018-05-24T14:32:32","slug":"receta-para-agilizar-la-mente-y-pensar-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redgesam.cl\/web\/index.php\/2018\/05\/24\/receta-para-agilizar-la-mente-y-pensar-mejor\/","title":{"rendered":"Receta para agilizar la mente y pensar mejor"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Una reciente investigaci\u00f3n realizada por la\u00a0Universidad Clarkson de Nueva York, la Universidad de Wisconsin y la Facultad de Ciencias de la Universidad de Oreg\u00f3n\u00a0concluye que la ingesta conjunta de cafe\u00edna y cacao favorece la concentraci\u00f3n mental.<\/p>\n

A estos alimentos o bebidas se los llama \u201cpsicoactivos\u201d y estimulan el sistema nervioso. Los m\u00e1s habituales dentro de este conjunto:\u00a0el caf\u00e9, el t\u00e9 y el chocolate.<\/p>\n

El test cient\u00edfico se hizo entre estudiantes que deb\u00edan responder una serie de preguntas antes y despu\u00e9s de consumir cuatro tipos de bebidas en d\u00edas alternados, a la misma hora. Una era cacao solo, otra agua con colorante, la tercera consist\u00eda en este mismo\u00a0placebo\u00a0con cafe\u00edna y la \u00faltima, un batido de cacao con cafe\u00edna (hasta 70 miligramos). El resultado fue que con esta \u00faltima se reduc\u00eda la\u00a0ansiedad, aumentaba la precisi\u00f3n de respuesta y se omit\u00edan errores.<\/p>\n

El cacao no solo\u00a0activa la mente\u00a0sino que tiene, seg\u00fan analizan, efectos bals\u00e1micos. Seg\u00fan la doctora Yolanda Sanz, experta en nutrici\u00f3n, la cafe\u00edna es un psicoactivo muy potente que se consume principalmente a trav\u00e9s del caf\u00e9.<\/p>\n

\u201cTodos act\u00faan como neurotransmisores y aumentan el \u00e1nimo, pero\u00a0es fundamental dosificarlos\u201d, advierte Sanz. Su ingesta continuada, aparte de promover la adrenalina y dopamina propias de estas sustancias, puede acarrear resistencia y adicci\u00f3n. \u201cSi se convierte en h\u00e1bito, cada vez necesitaremos m\u00e1s cantidad\u201d, aclara, \u201cy entre los efectos secundarios est\u00e1n el nerviosismo o las alteraciones de sue\u00f1o\u201d.<\/p>\n

La cafe\u00edna ata\u00f1e al funcionamiento del\u00a0sistema nervioso central y ayuda a la memoria. Un reciente estudio del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional de M\u00e9xico resalta las propiedades de algunos elementos del cacao para prevenir enfermedades cardiovasculares y acelerar la reparaci\u00f3n de tejidos coronarios.<\/p>\n

El cacao aumenta el flujo sangu\u00edneo cerebral, lo que\u00a0mejora la atenci\u00f3n y la cognici\u00f3n\u00a0y adem\u00e1s reduce los efectos negativos de la cafe\u00edna, que aumenta la ansiedad.<\/p>\n

La combinaci\u00f3n de ambas bebidas, de acuerdo con los expertos de las universidades, puede conseguir los efectos deseados reduciendo algunos de sus efectos negativos.<\/p>\n

La sugerencia es sumar tres cucharadas de cacao sin az\u00facar a una taza de caf\u00e9. Hay que beberlo unos 90 minutos antes de poner en marcha el cerebro.<\/p>\n

No obstante, ante cualquier duda siempre consulte a su m\u00e9dico o nutricionista.<\/p>\n

https:\/\/tn.com.ar\/salud\/lo-ultimo\/la-receta-de-tres-universidades-de-eeuu-para-agilizar-la-mente-y-pensar-mejor_823428<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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